Episode 27 : Tout à 10 balles ou je remballe !

tire bouchon cave à 10 euros

Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Même coincé à la maison, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Pour la première partie de ce podcast « confiné » (Max et Ju s’excusent par avance de la qualité d’enregistrement moins bonne que d’habitude), Julien abordent la période post vendange de son domaine. …

Episode 26 : Feedback et valeur du vin

Bienvenue dans le premier épisode de la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : C’est l’heure des premières vendanges de la vigne de Julien ! Il en profite pour faire le point sur son expérience. Il partage un feedback sur son aventure professionnelle au sein des …

Episode 25 : Les vacances de Tire Bouchon

Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! En plein soleil et avec les cigales autour de nous, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Ju nous racontera l’actualité de son installation en tant qu’exploitant agricole. Il nous donnera également des nouvelles de sa vigne en vue …

Episode 24 : René Milan du Domaine Fontchêne et l’élevage sur lies

Domaine Fontchêne saint rémy de provence

Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Ça y est on sort enfin du confinement ! Maxime et Julien se retrouve en studio pour ce nouveau numéro. Julien en profite pour nous parler des étapes de son projet, notamment …

Épisode 23.5 : Le podcast qui reste encore à la maison

Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Encore en plein confinement ! Tire Bouchon sort un épisode spécial. Durant ce numéro Julien nous explique comment on travaille dans les vignes avec les nouvelles actions préventives en vigueur. Il reviendra …

Episode 23 : Le podcast qui reste à la maison !

domaine de coquin menetou salon

Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci un épisode spécial confinement : Entrée : Situation exceptionnelle exige, cet épisode est réalisé en duplex. Maxime et Julien ne sont pas en face à face mais ça ne les empêchent pas de nous présenter en première partie leur quotidien de …

Episode 22 : A bord de Vinotage avec OOUP et Calice Wine

Au programme de cet épisode Entrée : Nous enregistrons l’épisode 22 à bord de la péniche à vin VINOTAGE, amarrée sur les berges du Rhône à Avignon. Avec une vue imprenable sur la cité des papes, nous discutons avec ses créateurs afin de connaître mieux ce lieu qui devient le RDV incontournable des amoureux du …

Episode 21 : Le prêche d’un reconverti avec Yoann Rega

Au programme de cet épisode Entrée : Julien nous explique ses galères avec le notaire concernant l’achat de sa première vigne. Il revient également sur la fin de sa formation de création d’entreprise agricole à la chambre d’agriculture. Maxime nous fait un feedback du salon SITEVI de Montpellier durant lequel il a pu déambuler avec son …

Episode 18 : Sommelier dans un grand restaurant

Enfin la rentrée, les vacances ont été longues sans vous. Pour cet épisode, nous sommes allés à la rencontre de Nicolas Ong, ancien sommelier du restaurant Christian Etienne, une célèbre table Avignonnaise. Ce dernier a pu nous décrire par le menu, les subtilités des relations entre un sommelier et son chef restaurateur. En bon sommelier …

Episode 17 : Fin de saison à Bandol au Chateau Pradeaux

Ca y est, c’est la quille! Une chouette fin de saison où Julien et Maxime se rendent en Bandol pour rencontrer Etienne Portalis de Château Pradeaux pour y parler de la celèbre appellation et du Mourvèdre. http://www.chateau-pradeaux.com/ Cette agréable rencontre n’aurait pu avoir lieu sans le concours de notre collègue oenophile Thierry Favre, professionnel de …