Etiquette «vin»

Episode 08 : Cité des Papes, Hypocras et Pline l’Ancien

Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Alors c’est les vacances, certes, mais la vigne elle ne prend pas de congés! Nous sommes en pleine période de véraison et Julien nous explique ce que cela signifie. Plat : On vous a …

Episode 07 : Caviste et rosés d’été

Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Julien, nous parle de l’actualité de la vigne, du mildiou et de l’écimage. Plat : Nous sommes allez rencontrer nos amis François et Chadi de côté vins, caviste à Villeneuve les Avignon. Ils nous …

Episode 06 : Minéralité, Châteauneuf du Pape et Vignerons indépendants

Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Julien, comme à son habitude, nous parle de l’actualité de la vigne Plat : Nous partons au château Mont Redon à Châteauneuf du Pape pour discuter avec M. Fabre qui nous présente son Domaine …

Episode 05 : Parlons Appellation

Episode où l’on discute avec les gens de Beaumes de Venise, de comment sont établis les cahiers des charges vignerons. On y parle aussi phytosanitaire et coccinelles. Options de partage

Episode 04 : Parlons bouteilles

Episode où nous partons à la découverte des vins du domaine des Escaravailles à Rasteau et où nous discutons de la bouteille de vin en tant qu’objet. Options de partage

Episode 03 : Parlons cépages

Dans cet épisode, avec nos amis invités, nous procédons au test de dégustation de 3 vins mono-cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre et recueillir leurs réactions. Options de partage

Episode 01 : Parlons de la dégustation

Premier épisode du Podcast Tire Bouchon sur les vins des côtes du Rhône. Nous y évoquons en toute simplicité les principes de bases de la dégustation d’un vin. Options de partage